Trompeta negra

Alto contenido de proteínas, fibra y minerales como hierro y zinc.
– Bajo en calorías y grasas, ideal para dietas equilibradas.
– Posee propiedades antioxidantes que pueden ayudar a combatir
enfermedades.
– Aporta un sabor intenso y terroso a las comidas.
– Se cree que tiene propiedades medicinales, como fortalecer el
sistema inmunológico y reducir la inflamación.

Preparación

Hidratar 12h en agua o 2h en agua caliente. Añadir 1L de agua
cada 100g de setas. Picar y cocinar al gusto.
– Agregar directamente a sopas, guisos o salsas para intensificar el
sabor.